Plaatwerkfabricage is een productietechnologie waarbij sprake is van het plastisch vormen en structureel assembleren van dunne metalen platen (doorgaans 0,5–6 mm dik). De belangrijkste grondstoffen zijn onder meer koud-gewalste staalplaten (SPCC), gegalvaniseerde platen (SECC), roestvrij staal (SUS304) en aluminiumplaten (AL5052). Een typisch procesverloop is als volgt: eerst wordt het plaatmetaal gesneden met behulp van een knipmachine of lasersnijmachine; vervolgens worden gaten en contouren bewerkt met behulp van een CNC-ponsmachine of fiberlasersnijden; vervolgens wordt het in vorm gebogen volgens de tekenhoeken met behulp van een CNC-buigmachine; vervolgens worden componenten verbonden door middel van klinknagels, puntlassen of argonbooglassen; ten slotte worden oppervlaktebehandelingen zoals ontvetten, fosfateren, poedercoaten of elektroforese toegepast om de corrosieweerstand en esthetiek te verbeteren; en ten slotte worden kwaliteitsinspectie en montage uitgevoerd. Het hele proces legt de nadruk op precisiecontrole, materiaalgebruik en procescoördinatie. Met de ontwikkeling van intelligente productie zijn flexibele productielijnen en geautomatiseerde laad- en lossystemen steeds gebruikelijker geworden, waardoor de efficiëntie en consistentie van de plaatbewerking aanzienlijk worden verbeterd en wordt voldaan aan de behoeften van moderne productie met kleine batches en diverse productvariëteiten.
